營多撈麵

近日香港居然有一股懷疑來自高登的營多熱潮，小弟這個吃了營多十多年的傢伙，感到非常好奇。

對生活習慣仍然有很大程度上印尼化的華裔印尼人而言，營多撈麵曾幾何時，是最容易買到的家鄉食品，因為營多是少數在東南亞超級市場外買到的即食麵。當然，自東南亞超級市場出現後，大家都會去東南亞超級市場一箱箱買，因為印尼版比香港版平好多，而且味道亦正宗好多。

在印尼，即食麵之所以是以撈麵形式存在，因為印尼天氣熱，一般人吃麵不會趁熱吃，而是千方百計攤凍來吃，否則吃得滿頭大汗就很難受，所以印尼的即食麵是撈麵，而不是湯麵。而香港人甚少依照包裝，順手整個荷包蛋來吃，包裝上的吃法是印尼人的正宗吃法來的。

對於愛好印尼黑豉油的人，營多撈麵附的黑豉油可能唔多夠喉，咁可以買枝ABC牌的黑豉油，當然味道唔係百分百一樣，但好過以前小弟膠到用老抽加味（因為香港唔多見Kecap Indofood賣咁）。

由於香港人對各類即食麵的熱愛，我認為繼出前一丁進軍茶餐廳同快餐店後，好快營多撈麵都會在呢兩個地方出現。

後話：營多撈麵的印尼文名係Indomie Mi Goreng，在印尼文，Mi = 麵，Goreng = 炒/撈，所以同樣道理，印尼炒飯叫Nasi Goreng，Nasi就係飯的印尼文。